Riz de Camargue IGP
Crevette panée au panko
Dorade-coryphène
Carotte
Concombre
Carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum)
Ciboulette

Surprenant & élégant
Ce roll renferme un cœur croustillant et croquant avec la crevette panéee au panko, des carottes et du concombre. Surmonté d’une fine tranche de mahi-mahi assaisonnée par une sauce teriyaki et de l'huile aromatisée à la truffe, il est décoré d'un carpaccio de truffe d'été, de mayonnaise et de ciboulette.

Sauce Teriyaki

Toutes nos recettes sont réalisées avec du riz de Camargue IGP (Indication Géographique Protégée)

Ne pas recongeler

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